Terre de légumes venus d’ailleurs
comme un maraîcher 3 étoiles
A 45 minutes de Paris, au cœur des Yvelines, le village de Chapet niché au cœur de Terres de Seine, foisonne de surprises ! Dont une de taille, voire inattendue … La Ferme Yamashita !
Asafumi Yamashita, « le maraîcher trois étoiles » y cultive des légumes venus du Japon qui se retrouvent, non pas par hasard, sur les plus grandes tables de Paris. Gros plan sur un homme « or norme » qui transpire la passion pour la terre.